ANTIPASTI
Tartare di Manzo
€ 18,00
Con fili di peperoncino, capperi, polvere di olive nere e Olio EVO
Tris di Tartare
€ 19,00
La Classica, L’Aromatizzata al Passion Fruit, La Pistacchiosa con Stracciatella,Pesto di Pistacchio e la sua Granella
Meatballs (Polpette) di Vitello Fritte
€ 11,00
Su Rucola e Crema di Parmigiano Reggiano
Tartare di Tonno Rosso
€ 17,00
Con Passion Fruit, cipolla di Tropea caramellata e menta
Crostoni di pane con Gambero Rosso
€ 16,00
Di Mazara crudo, stracciatella e agrumi di Calabria
Plateau Royal
€ 35,00
Con Gambero Rosso di Mazara, Scampi, Ostriche Gillardeaux e Tartare di pescato del giorno.
Tartare di Salmone
€ 18,00
Norvegese con salsa di soia, semi di Sesano, Cipolla Caramellata, More, Zest di Limone.
Insalata di Polpo Verace
€ 18,00
Con Datterini Rossi, carote sfogliate, Zest di Limone, prezzemolo e Olio EVO
Tortino di Pesce Spada del Mediterraneo
€ 15,00
Scamorza affumicata, Mollica profumata e Rosmarino.
I Taglieri
La “Pitta”
€ 5,00
Focaccia Croccante
Tagliere Casanova
€ 15,00
Prosciutto Crudo di Parma e Mozzarella di Bufala Campana
Tagliere Paisà
€ 16,00
Mozzarella Fior di Latte e assaggi di Salumi e Formaggi selezionati dallo Chef
Tagliere Fellini
€ 26,00
Salumi, Formaggi teneri e stagionati selezionati dallo Chef.
(Ideale per 2 persone)
I FRITTI
** Patatine Fritte Dippers
€ 4,50
**Patatine Dippers Special
€ 5,00
Patatine Fritte Dippers con Fonduta di Parmigiano Reggiano.
**Patatine Dippers Special con Pancetta
€ 5,50
**Patatine Dippers Special Pancetta e Fonduta
€ 6,00
Patatine Fritte Dippers con Pancetta e Fonduta di Parmigiano Reggiano.
Montanare Mortadella Bologna(2pz)
€ 7,00
Stracciatella, Mortadella IGP e Granella di Pistacchio
Montanare Lardo Maialino(2pz)
€ 7,00
Lardo di Maialino Nero di Calabria e Glassa di Aceto Balsamico
Montanare San Marzano e Parmigiano(2pz)
€ 6,00
Pomodoro San Marzano DOP, Parmigiano Reggiano
Nodini Scjuri(5pz)
€ 7,00
Nodini di Pasta Fritta accompagnati da Pomodoro San Marzano DOP e Stracciatella del Caseificio “Caracciolo”
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